carinipicLaureata in Scienze dell’Informazione, segue la formazione in campo alimentare con il corso post-laurea di “Perfezionamento in Nutrizione e Benessere” presso l’Università degli Studi di Milano. Membro dello staff dietaGIFT, metodo nutrizionale basato sull’Alimentazione di segnale, segue la parte formativa, con corsi dedicati a medici, biologi e nutrizionisti, e ha collaborato alla scrittura di molti testi, approfondendo tematiche quali: il superamento dell’ossessione calorica, l’attenzione alla qualità dei cibi, l’equilibrio glicemico ed ormonale, passando anche dalla food-sensitivity (aspetti di movimento, motivazione e stile di vita che individuano la nuova direzione per il benessere.)
È docente in progetti di formazione nelle scuole elementari e medie della Lombardia, con incontri rivolti sia ai ragazzi che alle famiglie. Collabora a cicli di incontri con psicologo e osteopata per aiuto a mamme in gravidanza, o per riacquistare il peso corretto dopo il parto. Si occupa delle particolari esigenze nutrizionali degli sportivi.